?

Log in

No account? Create an account
Кормить или не кормить? вот вопрос! - фотограф Татьяна Якуб (Васютина)

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация
> TanyaYakub.com

Links
мой сайт

Январь 1, 2016


Previous Entry Поделиться Next Entry
12:27 pm - Кормить или не кормить? вот вопрос!
Вопрос деликатный, но важный:-D
кормить ли подрядчиков на свадьбе?






С одной стороны этот вопрос часто обсуждается на всевозможных форумах, с другой стороны..иногда понимаешь, что этот вопрос многим в голову даже не приходит:-)


Давайте сначала разберем, кто же такие эти "подрядчики"?

А это все те люди, кто работает в вами в этот торжественный день!
а именно это может быть:
фотограф
видеооператор
стилист
ведущий+диджей
распорядитель
артисты разных жанров
оформители/декораторы
регистратор(если выездная)

Надо ли их всех кормить красной икрой хоть какой то едой? давайте разберем по списку.

фотограф+видеооператор
Эти люди находятся с вами весь день, а это в большинстве случаев 10-12-14 часов не прерывной работы. Что бы понять, насколько этим людям нужна еда, можете провести эксперимент: встали утром в субботу, взяли в руки две гири по пять килограмм и начали приседать. Попутно рассказывая анекдоты и веселясь:-) Это первые 5-6 часов. Потом поставьте перед собой пару тарелок вкусно пахнущей еды, но не ешьте! а нюхайте и продолжайте приседать:-)
В общем кормить или не кормит-решать, конечно вам.

Но всяческие операторы и прочие творческие личности- люди уже обремененные, в силу профессии, язвой желудка и гастритом, в большинстве случаев прописывают в своем Договоре перерыв на еду или, собственно, сам обед в течение рабочего дня. Поэтому как то решать этот вопрос придется. Человеку важно не поесть ИМЕННО ЗА ВАШ счет. Важно просто это как то сделать.
Быстрее и проще поесть на месте, в вашем банкетном зале. Это займет 15 минут и операторы не пропустят ни одного важного момента. Если же вам не удобно устраивать обед, то операторы могут спокойно посетить соседний Макдональдс. Только надо учесть, что этот час останется не снятым. Вот и вся разница.(за исключением загородных отелей, где вокруг на 20 км ни одного общепита)
а теперь тонкости:
не нужно заказывать банкетное меню, это дорого и не оправданно. У оператора(фото-видео) просто нет времени столько лакомится))) и не сажайте за общий стол! отдельного столика где угодно будет достаточно.
Обговорите бизес-ланч с рестораном заранее(дешево и быстро)
Желательно обговорить еду в начале банкета, в первый час. ( во первых-люди уже не ели к этому моменту часов 6-8, во вторых, первый час банкета самый спокойный в плане проведения торжества и съемки)
Обязательно должна быть вода!

стилист
работает с вами утром, часа 3-4. В принципе, за это время с голоду не умирают, но чашка чая с печеньем будет просто приятной:-) Да и сами сможете перекусить.

ведущий+диджей
работают весь свадебный вечер, но приезжают из дома к началу банкета, поэтому еда в начале банкета для них не так критична. Но, если есть возможность, закажите бизнес-ланч и для них, к концу банкета проголодаются:-)

распорядитель
Работает весь день. По идее вопросы кормления всех подрядчиков должны лежать на нем. И, по идее, именно он/она должен вам подсказать заранее решение этого щекотливого вопроса. Естественно про себя он тоже должен не забыть:-)

артисты разных жанров
Обычно очень любят покушать:-) Если артисты работают весь вечер, то их, конечно, надо кормить. Если артист отработал 1 номер и уехал, то..на ваше усмотрение:-)
совет: отделяйте, по возможности, столик артистов от стола других подрядчиков;-)

оформители/декораторы
Работают, обычно ночью и утром, до начала работы ресторана, поэтому вопрос с их едой остается открытым. Скорее всего ресторан не будет разворачивать кухню заранее. Поэтому в этом случае-спасение утопающих-дело рук самих... :-)

регистратор(если выездная)
Собственно, человек приезжает на пол часа, поэтому, в голодный обморок не упадет. Если регистрация проходит летом на улице, то минеральная водичка точно не будет лишней.

ну, а когда подрядчик получает такое письмо


то такая забота трогает до глубины души:-)
А когда приезжаешь утром, а невеста говорит: "Тань, выпей кофе с бутербродиком, я приготовила, вы же так далеко ехали!", то сердцу хочется петь и понимаешь, что день пройдет просто прекрасно. Ведь не в еде дело, а в заботе и человеческом отношении;-)

Примерно так:-)

Ну и бонусом, стих одного фотографа, написанный в стиле "Вредных советов" Григория Остера:-)
Если вы на свою свадьбу
оператора позвали
И фотографа к тому же
и ведущего еще,
То кормить их всех не надо -
обойдутся троглодиты,
Вы им деньги заплатили,
Пусть питаются на них.
Даже стульев им не ставьте,
Отдыхать они не любят -
Это ж роботы, не люди!
У них в пузе батарейки,
Запасные в рюкзаках.
В перерывах они тихо
Постоят в тени у стенки.
Ну а если будут падать
От усталости внезапно,
Подойдите и смотрите
На них грозно сверху вниз.
И скажите: "Что такое?
Ну-ка, встаньте-ка сейчас же!
Вы чего тут развалились,
Я ведь деньги вам плачу!"
И они, конечно, встанут
И пойдут работать дальше.
Все равно их не кормите,
Обойдутся как-нибудь..."

:-)







                        Свадебный и семейный фотограф| Татьяна Якуб(Васютина)| TanyaYAkub.com

(16 комментариев | Оставить комментарий)

Comments:


[User Picture]
From:rudneva
Date:Январь 29, 2014 04:46 am
(Link)
Чрезмерно заботливые норовят за свой стол посадить или к маме под бок (возможно, чтобы следили, сколько поел и сколько поработал). А когда ты стеснительно отказываешься и гордо продолжаешь щелк-щелк, они потом в интернетиках строчат про то, что фотограф хам такой зажрался, а мы такие няши, заказали на него еду.
Тонкости такие тонкости)
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:39 am
(Link)
не, ну это крайности:)
но надо объяснять, что с гостями-это крайне не удобно.
[User Picture]
From:rudneva
Date:Январь 29, 2014 04:47 am
(Link)
файл от невесты с меню умилил)
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:40 am
(Link)
иногда такое бывает:)
[User Picture]
From:poteychuk
Date:Январь 29, 2014 05:36 am
(Link)
Вот про артистов прям в точку!
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:42 am
(Link)
артисты-они такие артисты))
[User Picture]
From:milissenta
Date:Февраль 28, 2014 01:20 pm
(Link)
это точно!
столько раз нарывались, что нам накрыли, а артисты прискакали и всё схомячили, пока мы снимали (((
[User Picture]
From:pinktab
Date:Январь 29, 2014 05:45 am
(Link)
мы всех своих подрядчиков кормили в ресторане, по-моему, это совершенно нормально и по-человечески. Была пицца, и горячее с гарниром) и вода, соки, конечно!
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:43 am
(Link)
и это правильно:)
[User Picture]
From:stasya_shu
Date:Январь 29, 2014 06:01 am
(Link)
Ох как всё точно и грамотно написано :)
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:40 am
(Link)
:) опыт-сын ошибок трудных))
[User Picture]
From:fresh_flower
Date:Январь 29, 2014 06:51 am
(Link)
Можно я за флористов-оформителей отвечу? Конечно мы берем всегда с собой воду и бутеры, тк в некоторых ресторанах даже попить воды не предложат. Но всегда очень приятно, когда распорядитель предлагает чай-кофе-воду и небольшой перекус во время 6-8 часового оформления, особенно, если оно на открытом воздухе. Как-то помогала в процессе 5-дневного оформления одной очень шикарной свадьбы, там у нас были горячие обеды для всех "чернорабочих".
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:42 am
(Link)
5дней!с ума сойти
[User Picture]
From:sunnyjanny
Date:Январь 29, 2014 08:47 am
(Link)
U nas svadba byla v Gollandii, nakryli vsem postavshikam stollik otdelno ot gostey. Dlya vseh byla pasta. Tak tut prinyato. Tolko russkaya dizayner sela s russkimi gostyami. No eto ona, vidimo, iz-za yazykovogo baréra:)
[User Picture]
From:tanya_yakub
Date:Январь 29, 2014 09:41 am
(Link)
в России все не так просто:)
у нас даже, если все уже заказано и оплачено, то ресторан так и стремиться поэкономить денег и не кормить подрядчиков в принципе:)
[User Picture]
From:milissenta
Date:Февраль 28, 2014 01:19 pm
(Link)
Отличный пост, очень правильный!

> Go to Top
LiveJournal.com